RESUMEN Dirige la operación de una unidad asignada realizando las siguientes tareas.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES Entre ellas se incluyen las siguientes:
• Ayudar en el logro de las ventas y ganancias presupuestadas.
• Desarrollar y mantener relaciones de trabajo funcionales profesionales con los miembros del equipo del restaurante IHOP, los miembros del equipo corporativo y regional y los huéspedes.
• Implementar el programa de capacitación IHOP 101 para todos los miembros del equipo por hora del restaurante para mejorar las operaciones de la unidad y la experiencia del huésped.
• Ayudar en la ejecución de los objetivos, estrategias y tácticas anuales financieras, de marketing de restaurantes locales, servicio al huésped y recursos humanos para la unidad asignada, de acuerdo con los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) actuales de IHOP y el plan de operaciones actual.
• Cumplir con las regulaciones federales, estatales y locales que son aplicables a la unidad asignada. • Ayudar en el reclutamiento, capacitación y retención de los miembros del equipo de acuerdo con el POE actual y el plan de operaciones para la unidad asignada.
• Asegurar niveles adecuados de alimentos, papel, cocina, seguridad, limpieza, uniforme, ropa de cama y suministros diversos.
• Asegurar la condición operativa adecuada del equipo, la estructura del edificio y las instalaciones de acuerdo con las regulaciones federales, estatales y locales y el POE.
• Garantizar que las prácticas de seguridad y saneamiento se mantengan de acuerdo con las regulaciones federales, estatales y locales y el POE.
• Ayudar a mantener el restaurante seguro y protegido.
• Ayudar a completar todos los informes y documentos requeridos.
• Realizar otras tareas que se le asignen.
RESPONSABILIDADES DE SUPERVISIÓN Supervisar directamente a los miembros del equipo en la unidad asignada. Asistir al Gerente General con la dirección general, coordinación y evaluación de la unidad de la Compañía. Llevar a cabo responsabilidades de supervisión de acuerdo con las políticas de la organización y las leyes aplicables. Las responsabilidades incluyen entrevistar, contratar y capacitar a los miembros del equipo; planificar, asignar y dirigir el trabajo; evaluar el desempeño; recompensar y disciplinar a los miembros del equipo; Atender quejas y resolver problemas. Mantenga informado al Gerente General.
CALIFICACIONES Para realizar este trabajo con éxito, un individuo debe ser capaz de realizar cada tarea esencial satisfactoriamente. Los requisitos enumerados a continuación son representativos de los conocimientos, habilidades y / o habilidades requeridas. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
EDUCACIÓN Y/O EXPERIENCIA Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED) y dos a cuatro años de experiencia y / o capacitación relacionada, o combinación equivalente de educación y experiencia.
HABILIDADES LINGÜÍSTICAS Capacidad para hablar y leer inglés e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento y manuales de procedimientos. Capacidad para escribir informes de rutina y correspondencia. Capacidad para hablar de manera efectiva ante grupos de invitados o miembros del equipo del restaurante.
HABILIDADES MATEMÁTICAS Capacidad para sumar, restar, multiplicar y dividir en todas las unidades de medida utilizando números enteros, fracciones comunes y decimales. Capacidad para calcular la tasa, la relación y el porcentaje y para dibujar e interpretar gráficos de barras.
CAPACIDAD DE RAZONAMIENTO Capacidad para aplicar la comprensión del sentido común para llevar a cabo instrucciones proporcionadas en forma escrita, oral o diagrama. Capacidad para tratar problemas que involucran varias variables concretas en situaciones estandarizadas.
CERTIFICADOS, LICENCIAS, REGISTROS Será necesaria una licencia de conducir válida para conducir un automóvil en los negocios de la Compañía.
OTRAS HABILIDADES Y DESTREZAS
Certificación a través de cursos de capacitación IHOP según lo asignado.
EXIGENCIAS FÍSICAS Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un miembro del equipo para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo regularmente debe pararse, caminar y sentarse. Con frecuencia se requiere que el miembro del equipo use las manos para dedos, maneje o sienta objetos, herramientas o controles; alcanzar con las manos y los brazos; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar o escuchar; y gusto u olfato. El miembro del equipo regularmente debe levantar y / o mover hasta 10 libras y ocasionalmente levantar y / o mover hasta 100 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión cercana y visión de lejos.
AMBIENTE LABORAL Las características del entorno de trabajo descritas aquí son representativas de las que un miembro del equipo encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
Mientras realiza las tareas de este trabajo, el miembro del equipo está expuesto regularmente a humos o partículas en el aire. El miembro del equipo trabaja con frecuencia cerca de partes mecánicas móviles y está expuesto con frecuencia a productos químicos tóxicos o cáusticos. El miembro del equipo ocasionalmente está expuesto a condiciones húmedas y / o húmedas, frío extremo, calor extremo, riesgo de descarga eléctrica y riesgo de radiación. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser moderado.
Desde 1958, IHOP® ha sido el lugar donde las personas se conectan durante el desayuno, disfrutan de descansos de estudio, toman un bocado antes o después de los eventos deportivos, y mucho más. Y no importa qué elementos del menú pidan, hay un ingrediente que siempre es constante: una sonrisa. Hemos visto millones de sonrisas a lo largo de los años en nuestros restaurantes, y ahora compartidas en fotos en nuestras propiedades sociales. De hecho, las sonrisas son una parte tan importante de nuestra cultura que cambiamos nuestro logotipo para incluir una. Este es solo uno de los muchos cambios divertidos y emocionantes que puede esperar de IHOP® porque sabemos que la distancia más corta entre dos personas es una sonrisa. –
