Cocinero A

**DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO****Perfil de Experiência**: experiência de 3 años en el manejo de cocinas industriales y servicio a la carta**Perfil de Capacitación**: Excel, Artus, Sistemas de pedidos, Winsoc**Habilidades**:, manejo de personal y programación de menús semanales para asegurar la producción del día. Buen manejo de regalas de higiene (Distintivo H) y conocimiento de la NOM 251. Proactivo, manejo de equipos de cocina.**Funciones.**1. Determinar la producción del día y su variedad2. Establecer los horarios de la producción3. Establecer los equipos de trabajo4. Revisión de equipo de cocina5. Asignar funciones especificas a cada equipo6. Manejo de tiempos de producción7. Apoyar en las actividades a cada equipo para mejorar los tiempos8. Monitorear los tiempos y actividades de producción según la programación9. Revisar la cantidad y calidad de los insumos10. Asegurar el equipo de preparación listo: mesas, cuchillos, tablas etc.)11. Probar las tandas de producción para corregir sabores12. Asegurar las temperaturas de cocción y conservación.13. Reporte de incidentesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Apoyo para estudios- Aumentos salariales- Caja de ahorro- Descuentos y precios preferenciales- Días de paternidad superiores a los de la ley- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Teléfono de la empresa- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadLugar de trabajo: Empleo presencial